ruoanlaitto

Kansi: Sanna Törmä: Saa vaivata!

Sanna Törmä: Saa vaivata!

Oli päivä, jona kasvimaa piti käännettämän. Jalkavaivaiset ja lastenhoitajat jäivät kotiin puuhaamaan korvapuusteja. Niitä herkullisia, joita olin aikaisemminkin saanut maistaa. Lähtiessäni huokaisin kysymyksen, mistä vegaanisten pullien ohje oikein on saatu. Ja sen porkkanakakun, jota sain maistaa kaksi vuotta sitten. Rivien välistä huoku…

Lue koko arvostelu →
Kansi: Tieteiskirjailuja: Spekulatiivisia käsitöitä

Tieteiskirjailuja: Spekulatiivisia käsitöitä

Tämä on harrastelijoiden kirjoittamaa kirjallisuutta — scifi-harrastelijoiden!
Espoon science fiction- ja fantasiaseura ESC ry. on koonnut kirjoihin ja kansiin nörttien puhdetöitä. Kauhuelokuvanörtille löytyy kostoskassin ohje, startreknörtille Spock-lapaset enkä keksi, kuka ei hyötyisi bofferiteipin varaan rakennetusta tölkkimukista…

Lue koko arvostelu →
Kansi: Irmeli Castrén: Nykykeittiön niksit

Irmeli Castrén: Nykykeittiön niksit

Tekijän suositut niksikirjat ovat saaneet jatkoa, vuorossa tällä kertaa keittiöön liittyvät niksit ja erilaiset vinkit. Kirjan aloittaa asianmukaisesti selvitys siitä, missä erilaisia ruokatarpeita kannattaa ja pitää oikeaoppisesti säilyttää. Ei siis kaikkea jääkaappiin – ei ainakaan alimmalle hyllylle!
Osio on tarpeellinen ja selkeä muuten…

Lue koko arvostelu →
Kansi: Elina Teerijoki: Sata ruokaa tähteistä

Elina Teerijoki: Sata ruokaa tähteistä

Olin innoissani saadessani Elina Teerijoen Sata ruokaa tähteistä -kirjan käsiini, sillä kuten varmasti myös monilla muilla, meidänkin jääkaappimme pursuaa erilaisia ruoantähteitä. Elina Teerijoki kertoo kirjansa esipuheessa kirjan tarkoituksen olevan ekologisen ja taloudellisen ruoan laittaminen hyödyntämällä kaappien ylijäämäruoat ma…

Lue koko arvostelu →
Kansi: Tobias Holmberg ja Linda Skugge: Äiti, minulla on nälkä!

Tobias Holmberg ja Linda Skugge: Äiti, minulla on nälkä!

Tämä keittokirja toimii. Siitä todistaa se, että kirjasta on tarttunut jo neljä ohjetta lähes jokaviikkoiseen käyttöön. Lapsiperheille suunnattu keittokirja tarjoaa helppoja, nopeita ja maistuvia ruokia. Tavallisia, mutta nykyaikaisia.
Kirjaa markkinoidaan Linda Skuggen nimellä. Skugge on ruotsalainen bloggaaja ja toimittaja ja ilmeisen su…

Lue koko arvostelu →
Kansi: Natsumi Ando ja Miyuki Kobayashi: Kitchen Princess 1

Natsumi Ando ja Miyuki Kobayashi: Kitchen Princess 1

Kitchen Princess on japanilainen mangasarja. Orpotyttö Najika lähtee opiskelemaan sisäoppilaitokseen. Hän tietää, että juuri siellä opiskelee poika, joka pelasti hänet kerran hukkumiselta ja hän haluaa saada selville pojan henkilöllisyyden. Najika laitetaan erityisluokalle, jossa kaikilla oppilailla on joku erityinen taito. Hän on mestari r…

Lue koko arvostelu →
Kansi: Amy Bronwen Zemser: Kirjeitä keittiöstä

Amy Bronwen Zemser: Kirjeitä keittiöstä

Kirjeitä keittiöstä on hauska ja hieman koominenkin nuortenkirja, joka kertoo 16-vuotiaasta Elaine Hamiltonista. Elaine on pienestä tytöstä pitäen haaveillut kokin ammatista. Hänen suurin idolinsa on huippukokki Julia Child, jolle Elaine on kirjoittanut koko elämänsä kirjeitä, joita ei kuitenkaan ole koskaan lähettänyt.
Elaine on ujo ja omalaa…

Lue koko arvostelu →
Kansi: Anu Hopia: Kemiaa keittiössä

Anu Hopia: Kemiaa keittiössä

Miksi rasvaton ruoka ei ole niin maukasta kuin rasvainen? Miksi munakas epäonnistuu? Mikseivät marengit onnistu matalapaineen aikana? Miksi pastan keitinveteen pitää lisätä öljyä, vai pitääkö edes? Mitä saadaan, kun yhdistetään ruoanlaitto ja luonnontieteet? Tiede-lehden monivuotisena ruokakolumnistina tunnettu Turun yliopiston funktiona…

Lue koko arvostelu →
Kansi: Mats-Eric Nilsson: Petos lautasella – Tiedätkö, mitä kaikkea suuhusi panet?

Mats-Eric Nilsson: Petos lautasella – Tiedätkö, mitä kaikkea suuhusi panet?

Tietokirja, joka on täynnä jännitystä ja kauhua — kyllä vaan. Tässä kerrotaan, mitä todella syöt päivittäin esimerkiksi einesten mukana, montaako lisäainetta vaikkapa tavalliset keksit saattavat sisältää ja mitä syömäsi leikkele todella on. Suomessakin myydään mehutiivistettä, joka ei sisällä lainkaan oikeaa mehua…
Ajankohtainen kirja…

Lue koko arvostelu →
Kansi: Mark Kurlansky: Suola : eräs maailmanhistoria

Mark Kurlansky: Suola : eräs maailmanhistoria

Suola on nykyisin äärimmäisen tavanomainen aine, mutta siitä huolimatta se on ollut haluttua ja himoittua. Suolan tavoittelu on ohjannut valtioiden toimintaa ja suolantuotannosta on sodittu. Suolalla on myös maksettu sotilaiden palkkoja (englannin palkkaa tarkoittava sana salary viittaa suoraan suolaan) ja sitä verottamalla on tuotettu valtio…

Lue koko arvostelu →
Kansi: Outi Pakkanen: Talvimies

Outi Pakkanen: Talvimies

Dekkarin ystäville Talvimies on oiva valinta. Taattua tuttua Pakkasta, joka ei ole minua ainakaan vielä pettänyt. Kirjassa johdatellaan niin taitavasti lukija ajattelemaan milloin ketäkin syylliseksi. Oikein ihana perinteinen dekkari, missä murhatusta tehdään nilkki, niin että pääsee rauhassa ajattelemaan, että joutikin kuolla.
Sen jälkeen k…

Lue koko arvostelu →