Leipä

Muuta rajausta

tietokirjallisuus · keittokirjat · leivonnaiset · leipominen · taikinajuuret · ruoanlaitto · ruoka · veganismi · kasvisruoka · reseptit · vilja
Kunnon leipää

Håkan Johansson: Kunnon leipää

23.3.2016
Ruotsalainen leipuri Håkan Johansson voitti vuonna 2014 maailmanmestaruuden arvostetussa Bakery Masters -kilpailussa. Ruotsin tunnetuimpiin leipureihin kuuluvan Johanssonin intohimo on hyvä leipä, ja nyt myös suomalaisten lukijoiden saatavilla on Johanssonin parhaita leipä- ja leivonnaisreseptejä sekä erilaisia leivontatekniikoita esittelevä&n... Lue koko vinkki »

Charlotte Jenkinson: Leivän juurilla : yli 80 monipuolista leipäohjetta

10.11.2011
Leivon paljon leipää ja olen jo useamman vuoden metsästänyt täydellistä leipäkirjaa. Tässä se nyt vihdoin on! Leivän juurilla -kirja ei ole ollut minulla vielä kovin pitkään, mutta olen kokeillut jo lukuisia reseptejä — joitakin jopa useamman kerran. Useimmissa leipiin keskittyvissä reseptikirjoissa on ollut se ongelma, että leivän leipominen on... Lue koko vinkki »