Tuija Kauppinen: Keskiyön auringon kasvattamat : Tarinoita Lapin luonnonantimista
Pohjoisen luonnossa on ominaisuuksia, joita ei juuri muualla kohtaa: pitkä päivänvalo, viileä ilmasto, lyhyt kasvukausi ja nykyään myös puhdas ilmanlaatu. Ääriolosuhteet myös näkyvät Lapin kasvien ominaisuuksissa: se, että pohjoisessa kasvanut mustikka on maukkaampi ja ravinteikkaampi kuin etelän serkkunsa, ei ole mikään sattuma. Luontaistaloudessa... Lue koko vinkki »