Osta kirja itsellesi
(Kirjavinkit.fi saa komission linkkien kautta tekemistäsi ostoksista.)
Rachel Khoo muutti 25-vuotiaana Pariisiin au pairiksi. Hänellä oli suunnitelma: ensin hän opiskelee ranskan kielen sujuvaksi, sitten hän suorittaa intensiivisen pâtisserie-leipurin koulutuksen arvostetussa Cordon Bleu -oppilaitoksessa. Vuoden päästä hän tekisi – niin, sen näkisi sitten. Leipurikoulun jälkeen Khoo oli vähissä varoissa, asuntoa ja työtä vailla, mutta auttamattoman rakastunut Pariisiin ja kaikkeen ranskalaiseen. Hän päätti pärjätä. Sittemmin Rachel Khoosta on tullut sosiaalista mediaa etevästi hyödyntävä televisiosta tuttu energinen kokki, keittokirjailija ja leivontakilpailutuomari. The Smallest Restaurant in Paris on Khoon omakätinen muistelmateos siitä, kuinka kaikki alkoi.
Rachel Khoon muistelmakirja on hyvän mielen kirjallisuutta parhaasta päästä. Ehkä The Smallest Restaurant in Paris keskittyy luomaan aika siloiteltuakin kuvaa siitä, kuinka Rachel Khoo lopulta löi läpi – ei hänen tarinansa mikään varsinainen ryysyistä rikkauksiin -kertomus toki ole. Khoolla on Pariisissa vahva ystävistä ja häneen uskovista henkilöistä koostuva tukiverkko, jossa hän pääsee monen reitin kautta etsimään ja löytämään ominta itseään sekä toteuttamaan intohimojaan kekseliään keittiötaidon saralla.
Lyhyehköiksi luvuiksi pilkotun kokonaisuuden seasta löytyy myös runsas kokoelma Rachel Khoon herkullisia reseptejä, niin suolaisia kuin makeitakin. Reseptiikka on melko yksinkertaista, ja moni ruokalajeista valmistuu hyvinkin nopeasti. Näitä en vielä ehtinyt kokeilla, mutta ainakin kylmä purjo-perunakeitto sekä makeat nunnan pierut menevät kyllä pian kokeilulistalle.
The Smallest Restaurant in Paris tuo raikkaan tuulahduksen nuoruuden intoa, pariisilaista hienostoelämää ja neuvokasta selviytymisasennetta. Rachel Khoohon kannattaa kyllä tutustua!
