Leipä

Muuta rajausta

tietokirjallisuus · keittokirjat · leivonnaiset · leipominen · taikinajuuret · ruoanlaitto · ruoka · veganismi · kasvisruoka · reseptit · vilja
Kunnon leipää

Håkan Johansson: Kunnon leipää

23.3.2016
Ruotsalainen leipuri Håkan Johansson voitti vuonna 2014 maailmanmestaruuden arvostetussa Bakery Masters -kilpailussa. Ruotsin tunnetuimpiin leipureihin kuuluvan Johanssonin intohimo on hyvä leipä, ja nyt myös suomalaisten lukijoiden saatavilla on Johanssonin parhaita leipä- ja leivonnaisreseptejä sekä erilaisia leivontatekniikoita esittelevä&n... Lue koko vinkki »
Saa vaivata!

Sanna Törmä: Saa vaivata!

10.11.2011
Oli päivä, jona kasvimaa piti käännettämän. Jalkavaivaiset ja lastenhoitajat jäivät kotiin puuhaamaan korvapuusteja. Niitä herkullisia, joita olin aikaisemminkin saanut maistaa. Lähtiessäni huokaisin kysymyksen, mistä vegaanisten pullien ohje oikein on saatu. Ja sen porkkanakakun, jota sain maistaa kaksi vuotta sitten. Rivien välistä huokui, että o... Lue koko vinkki »