Päivi Enarvi ja Jaana Koskenniemi: Kotiruokaa vauvalle

Osta kirja itsellesi

Osta e-kirjana

Elisa Kirja

Osta käytettynä

Kukapa tuore äiti tai isä ei olisi vauvan aloitellessa taipalettaan kiinteiden ruokien parissa hieman hukassa. Mitä vauvalle saa – tai pitää – missäkin vaiheessa syöttää? Mitä ruoka-aineita olisi taas välteltävä ja miten ruokinnan kanssa olisi syytä edetä?

Tällaisiin arkipäivän pulmatilanteisiin Kotiruokaa vauvalle -opus on oivallinen apuväline. Se opastaa kuinka vauva pikkuhiljaa totutetaan erilaisiin ruoka-aineisiin, kuinka ensimmäiset maisteluannokset vähitellen muuttuvat suuremmiksi kokonaisuuksiksi, kuinka vauvasta lopulta tulee yksi perheaterian osallisista.

Teos etenee lapsen ensimmäisen ikävuoden mukaisesti esitellen aluksi pehmeitä kasvissoseita, tarjoten seuraavaksi vaihtelua marjoista sekä hedelmistä ja monipuolistaen aterioita sitten lihalla, kalalla ja kananmunalla. Näiden jälkeen kuvioihin tulevat viljavalmisteet ja lopulta maitovalmisteet. Näin kaikki ruokaympyrän osaset tulevat tutuiksi oikealla tavalla ja oikeaan aikaan.

Ruoka-aineiden sekä reseptien ohella kirjanen opastaa myös oikeanlaisten työvälineiden sekä ruoanvalmistustekniikoiden valinnassa ja kertoo maustamisesta, suolan, sokerin ja rasvan käytöstä.

Siis kaiken kaikkiaan varsin neuvokas teos, joka pienen kokonsa puolesta kulkee helposti vaikka mukana. Yli kaksi vuosikymmentä sitten ensimmäisen kerran ilmestynyt Kotiruokaa vauvalle on tässä uudistetussa painoksessaan päivitetty vuoden 2016 suomalaisten ravitsemussuositusten mukaan.

Ainakin minulle teoksesta oli suurta apua vauvani ruokkimisen kanssa hänen juuri kuluneena ensimmäisenä ruokavuotenaan. Ohjeita oli helppo soveltaa omiin mieltymyksiin sopiviksi, enkä kovinkaan usein välttämättä seurannut niitä sanasta sanaan, vaan hain niistä pikemminkin hyviä vinkkejä, kuten tein esimerkiksi tämän makaronipadan kohdalla.

Mitä teoksen ulkonäköön tulee, se on tylsä, täysin kuvaton. Enemmän tämä onkin oikeastaan opaskirjanen kuin kirja. No, eivät ne soseruoat aina niin kovin kauniita olekaan, mutta jotakin väriä ja vauvailoa olisivat sivut joka tapauksessa kaivanneet. Nyt visuaalisempi ihminen voi sivuuttaa tämän juuri tästä syystä.

Kaisa

Kaisa Sutela on kirjakaupan hyllyjen väliin työelämässään eksynyt – ja uppoutunut – teologi. Kaisa rakastaa kirjojen tuoksua, uusien ja vanhojen, ja sitä hetkeä, jolloin saa asettaa uuden asukin kirjahyllyynsä. Kirjallisuuden lajien suhteen hän on lähes kaikkiruokainen, mutta viihtyy silti parhaiten laatukirjallisuuden parissa. Harrastaa lisäksi ruoanlaittoa ja omaa blogin jos toisenkin. Kaikki vinkit »

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *