Yli 8000 lukemisen arvoista kirjaa
Lista on järjestetty päivämäärän mukaan, uusimmat ensin, joten näet aina ensimmäisenä tuoreimmat vinkit.
Olen oppinut lapsiltani enemmän villivihanneksista ja -yrteistä kuin vanhemmiltani. Haluan oppia heiltä ja opetella asioita heidän kanssaan. Haluan tämän kirjan avulla oppia ja innostaa muita kokeilemaan villivihanneksia ja uusia sienilajeja.
Ville Haapasalon lapsuuteen ei kuulunut villiyrttien kerääminen eikä sienestäminen ja tämä lienee valit...
Lue koko vinkki »
Juuri nyt on nimensä mukainen opus monella tapaa. Ensinnä tietysti siitä syystä, että sen perimmäinen tarkoitus on saattaa kymmenen vuoden ikään ehtineen ravintola Juuren suosikit ja klassikot kotikokkien ulottuville, siis tehdä reseptiikkojensa myötä mahdolliseksi toteuttaa makumatka yhteen Helsingin ensimmäisistä luomuravintoloista edes poistumat...
Lue koko vinkki »
Michelin-tähdellä tunnustetun helsinkiläisen Luomo-ravintolan keittiömestari Jouni Toivanen on hurahtanut luonnon villiyrtteihin. Hän aloittaa aamunsa keräämällä ruokatarpeiksi metsistä, pihoilta ja rannoilta löytämiään herkullisia ja terveellisiä kasveja. Villiyrttiharrastuksen aloittaminen ei Toivasen mielestä ole lainkaan hankalaa, sillä jokaine...
Lue koko vinkki »
